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Benefícios e propriedades da alcachofra

A alcachofra tem como valor nutritivo a vitamina C e sais minerais como ácido fólico, magnésio e potássio.

Sua saborosa flor é utilizada como alimento e suas folhas como medicamento.

A alcachofra é estimulante das funções hepáticas, alivia os males gástricos e renais e é coadjuvante nos regimes de emagrecimento.

Antisséptico, antiflatulento, antiemético e diurético.

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