Pimenta Carolina Reaper chocolate: aprenda a cultivar

Conhecida como HP22BNH, a Carolina Reaper chocolate pertence à espécie Capiscum Chinense e é reconhecida mundialmente devido ao seu alto grau de ardência.

Trata-se de um híbrido das pimentas Naga Bhut Jolokia X Habanero, desenvolvida por Ed Currie, reconhecido pela produção de “pimentas nucleares”, que é o nome popular dado às pimentas mais fortes do mundo. 

Neste artigo explicamos como cultivar e consumir a pimenta Carolina Reaper chocolate. Prepare os vasos e mãos à terra! 

Pimenta Carolina Reaper chocolate

O plantio pode ser feito em vasos de 4 a 10 litros ou diretamente no solo. Em canteiros, a Carolina Reaper pode chegar a 1 metro de altura. Já nos vasos, depende do tamanho do recipiente, condições do substrato e das podas de direcionamento.

A produção de pimentas ocorre até 3 vezes no ano ou a cada 6 meses. Em média, há de 8 a 25 frutos por carga (considerando um vaso de 5 litros). Embora sejam mais vulneráveis às pragas, uma das vantagens do cultivo é que são menos atrativas para os pássaros. 

O ciclo de vida da planta é de 1 a 3 anos. Por isso, faça o replantio de, no mínimo, duas sementes de pimenta de cada safra de frutos que retirar. Assim, você não perde a matriz.

Como plantar pimenta Carolina Reaper chocolate

A melhor época para o plantio da pimenta Carolina Reaper é durante o início da primavera e até meados de outono.

O cultivo pode ser feito durante todo o ano nas regiões onde a temperatura não seja inferior a 25 graus e no Norte e Nordeste do Brasil. 

Regas

Nos primeiros 60 dias, faça as regas somente quando o substrato ou a terra estiverem totalmente secos. 

A necessidade de água aumenta consideravelmente na fase de produção. Portanto, regue os pés de pimenta Carolina Reaper chocolate duas vezes por dia, privilegiando os períodos de início da manhã e o anoitecer.

Dica: os vasos autoirrigáveis podem ser utilizados na fase de produção para otimizar os cuidados com as regas. A recomendação é preencher o reservatório com água para dois dias. 

Adubação

O biólogo Daniel Barreto, da Plantei Garden Center, explica que a Pimenta Carolina Reaper chocolate responde muito bem à adubação com petters (09/45/15) durante a fase de produção, com frequência quinzenal. Dê preferência para formulações ricas em fósforo (P) e potássio (K).

Antes disso, recomenda-se o uso de bokashi, Ferti Peixe, esterco de galinha entre outros compostos orgânicos. Lembre-se de fazer a adubação via solo em todas as etapas, para não abortar as flores da pimenteira. 

Poda

Faça uma poda de copa no início da produção para estimular uma maior quantidade de frutos e deixar a planta mais robusta. Periodicamente, retire os pequenos brotos que saem abaixo do galho principal em excesso.

Se a muda de pimenta Carolina Reaper foi plantada diretamente no solo, faça a poda na parte de cima em caso de estiolamento e nas laterais para fins de ornamentação. 

Qual é a ardência da pimenta Carolina Reaper?

A pimenta Carolina Reaper é considerada uma das mais fortes do mundo. O Scoville Heat Unit (Unidade de Ardência de Scoville) é de 1.700 a 2.200 milhões. Para saber mais sobre as escalas de ardência dos tipos de pimentas, leia este artigo. 

O consumo é indicado apenas para pessoas já acostumadas com ardências superiores a 1 milhão de SHU. A Carolina Reaper pode ser incluída em geleias, farofas, molhos e até mesmo consumida in natura, desde que seja picada em, no mínimo, 4 pedaços.

Dica: com apenas uma fruta de Carolina Reaper Chocolate é possível fazer até 1 litro de molho muito picante! 

Onde comprar pé de pimenta Carolina Reaper

Na loja física da Plantei Garden Center você encontra mudas de pimenta Carolina Reaper chocolate e centenas de plantas. O espaço fica na Rua Hiran Vila Nova, nº  949, em Salto Grande – SP.

E na loja virtual há muitas opções de sementes de pimentas e outros itens para cuidar das mudas. Confira!