O tomilho é um subarbusto aromático da família das labiadas. É famoso pelo sabor picante e é uma especiaria que vale a pena ter no jardim, pois além de enfeitar os canteiros, faz bem à saúde.
Neste post explicamos como plantar tomilho em vasos ou diretamente no solo, e apresentamos suas características e benefícios.
Aproveite e mãos à terra!
Características
Existem inúmeras espécies de tomilho originárias de regiões da Europa, Ásia e África banhadas pelo Mediterrâneo.
No Brasil, três delas são encontradas com mais facilidade: um deles é o tomilho comum (Thymus vulgaris), que é mais popular e se caracteriza por ter folhas pequenas e estreitas, usadas na culinária tanto frescas quanto secas.
O tomilho-limão (Thymus x citriodorus) possui folhas verde-claras e sabor cítrico e é usado apenas fresco tanto em pratos doces quanto salgados; e o tomilho-variegado (Thymus vulgari’s Argenteus), cujo sabor é similar ao do tomilho-comum, e que dá charme ao jardim com suas folhas bicolores.
Como plantar tomilho?
O tomilho é uma erva rústica que não precisa de muitos cuidados. Na região da Provence, na França, chega a crescer espontaneamente entre pedras, devido ao solo seco e rico em calcário.
Já no Brasil, deve ser plantado em solo arenoso e bem drenado, e em locais que recebam pelo menos quatro horas de luz solar todos os dias.
O plantio de tomilho pode ser feito a partir de sementes. Neste caso, plante-as em uma sementeira e, quando as mudas atingirem 10 cm de altura, transplante-as para o local definitivo, seja um canteiro ou vaso.
Para o cultivo em canteiros abra berços de 30 cm de largura e 35 cm de profundidade, acomode a muda e complete com a terra.
Para o plantio em vasos, escolha um recipiente de, no mínimo, 15 cm de profundidade e preencha com terra.
O plantio pode ser realizado isolado ou combinado com outras plantas na horta. O tomilho também pode ser usado como bordadura para canteiros ou para dar acabamento a vasos com frutíferas.
Neste vídeo explicamos mais sobre o cultivo de temperos no mesmo vaso:
Clima
O tomilho prefere clima subtropical árido, típico do Mediterrâneo, e é bastante tolerante ao calor tropical.
Regas
Apenas quando o solo estiver seco, pois esse tempero não gosta muito de água.
A dica para descobrir se é hora de regar é colocar o dedo na terra e só molhar a planta se o solo estiver seco.
Adubação
Não é exigente quanto à adubação e a recomendação é fazê-la a 40 dias, de preferência com compostos orgânicos.
Propagação
Pode ser feita por sementes ou estaquia. Para propagar mudas de tomilho corte um ramo de pelo menos 8 cm e plante em um vaso pequeno.
Faça regas com frequência para não deixar o solo secar. Outra opção é colocar o ramo em um copo com água até que as raízes aparecerem e, depois, fazer o plantio em local definitivo.
Colheita
Quando o tomilho estiver com 15 cm – o que acontece cerca de 15 dias após o plantio da muda ou em 60 dias no caso do plantio por sementes -, os ramos já podem começar a ser podados e usados na culinária.
Corte-os com uma tesoura e jamais arranque apenas as folhas, pois isso danifica a planta.
Usos e benefícios do tomilho
O tomilho é um grande conhecido entre as pessoas que gostam de cozinhar! Vai bem em carnes vermelhas, molhos, legumes e peixes.
E a erva pode ser usada como substituta para o sal na hora de preparar receitas, pois dá bastante sabor à comida. O mais indicado é adicionar o tempero no cozimento dos alimentos para tirar proveito de seu sabor e de todas as suas propriedades.
Mas, não é apenas na cozinha que este querido verdinho faz sucesso. Ele também se destaca no jardim trazendo um aroma agradável ao ambiente em que está.
Essa especiaria é usada não só como condimento na culinária, mas também em óleos essenciais, extratos e infusões. Pesquisas científicas indicam que o tomilho apresenta propriedades antimicrobianas, antioxidantes, antisépticas e expectorantes.
Outras informações
- Nomes científicos: Thymus vulgaris, Thymus vulgaris Argenteus e Thymus x citriodorus
- Nomes populares: Tomilho, tomilho-variegado e tomilho-limão
- Família: Lamiaceae
- Origem: regiões da Europa, Ásia e África banhadas pelo Mediterrâneo
- Características: subarbusto aromático perene, que atinge até 30 cm de altura
- Folhas: pequenas, laminares e lanceoladas. O formato e a cor variam um pouco de uma espécie para outra
- Flores: pequenas e delicadas, com variados tons de rosa. Surgem entre o começo da primavera e o fim do verão.
E você, gosta de tomilho? Pronta para cultivar este delicioso tempero? Responda nos comentários!
Fonte – Revista Natureza, edição 338 – Editora Europa
GOSTO DE TOMILHO. QUERO PLANTAR EM VASOS, COMO POSSO ADQUIRIR AS SEMENTES, VOCÊS PODEM ME MANDAR SEMENTES.
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Muito obrigado, gostei em conhecer TOMILHO (Thymus vulgaris)
QUERO COMPRAR SEMENTE E TOMILHO, ME AJUDE.
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Adoro! Adorei as dicas.
Onde encontrar sementes ou mudas.
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Muito bom!
Gostei muito da explicação , sou um fã das plantas e o meu lazer predileto .eu trato minhas plantas com muito carinho.
Adoro tomilho
Tenho o tomilho em casa e não sabia dos benefícios, estava preocupada com a qualidade do plantio por ter observado que alguns ramos estavam morrendo, vou mudar de vaso e incluir um pouco de areia ao solo para auxiliar a drenagem da água.
obrigada pelas dicas
Ai que delícia!!!
Eu tenho tomilho plantado em um vaso. Uso em alguns pratos e fica uma delícia!!!
Comprei duas mudinhas na floricultura e ficaram lindinhas no meu canteiro!
Estou tentando cultivar algumas ervas em casa comprei mudo pra plantar
Todo tomilho que compro para cultivo morre, Rego um dia sim, outro não. Que tipo de terra devo usar para replantar? E que tipo de adulto?
Idem… os meus também morrem. Rego quando toco o dedo e está seco, isso é quase que um dia sim e outro não. Não sei o que faço de errado. Podem me ajudar?
Poxa, queria ver essa resposta Francisca!!!
acho que é fácil morrer. mantenha sempre mais de um pé. caso morra, vc pode fazer mais mudas por estaca.
seja obcecada por drenagem. os meus deixo em vasos com entulho de construção (pedacinhos de tijolos, parede, …) com um pouco de húmus por cima.
Adoro tomilho mas sempre que eu corto os galhinhos os meus pés morrem.
Eu gosto muito de tomilho estou contente porque ganhei uma muda e vou cultiva-la com muito carinho e cuidado para nunca faltar obrigada pelas dicas boa tarde
Amo cultivar plantas principalmente hortaliças comuns à cozinha , sendo assim tenho muita dificuldades em cultivá-las ,. Já que moro em apartamento uso muito vasos. amo pimenteiras , coentro, salsa , ,hortelã e outras mas quase nunca obtenho êxito . Vocês poderiam ajudar-me Antecipadamente
GRATA,, ESPERO RESPOSTAS .
Olá Romozélia, tudo bem? Nós também amamos cultivar plantas!
Indicamos a leitura de outros posts do nosso blog sobre o assunto:
https://blog.plantei.com.br/hortas-em-apartamentos-10-ervas-condimentos-e-temperos-para-cultivar/
https://blog.plantei.com.br/como-ter-horta-em-apartamento/
Quantas horas um tomilho-limão pode apanhar sol?
Gosto muito de plantas em especial temperinhos.
Adorei a forma que,(plantei está me auxiliando.
Obrigada.
Olá, Rosangela. Ficamos felizes em ajudar!
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Já gostava muito de tomilho,mas não tinha conhecimento das propriedades que contém nessa linda plantinha, gosto ainda mais!!!.