Now Reading
Como plantar coentro

      Coentro é uma planta glabra anual (que não apresenta pelos, tricomas ou estruturas similares na superfície externa), da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio e a folha, usada como tempero ou condimento e que exala um odor característico.

      A origem da planta é incerta, mas sabe-se que os antigos egípcios já a utilizavam para embalsamar os corpos e como planta medicinal (se atribuíam propriedades digestivas, calmantes e, quando usado externamente, para alívio de dores dar articulações e reumatismos), além de possuir efeito anafrodisíaco. É provavelmente originária da bacia do Mediterrâneo onde os gregos e os romanos a utilizavam em pratos e bebidas.

      É muito utilizado na cozinha indiana e árabe. Em Portugal, é muito utilizado no Alentejo, para enriquecer pratos tais como as açordas e as tradicionais sopa de cação e carne de porco à alentejana. É utilizado também para temperar saladas. Mais a Sul, no Algarve, a sua utilização é pouco frequente. Na região da grande Lisboa o seu uso era também limitado no entanto, e desde há alguns anos, também aquela zona do país se rendeu ao seu aroma perfumado e passou a integrá-lo na sua alimentação.

      No Brasil, o coentro é utilizado principalmente na culinária nordestina e na região Norte.

coentros

Sobre o clima

      O coentro pode ser cultivado em diversos climas, embora não se adapte a temperaturas baixas. A maioria dos cultivares dessa planta se desenvolvem melhor em regiões de clima quente.

Sobre a luminosidade

      A planta pode ser cultivada em lugares ensolarados ou em sombra parcial. Porém as plantas que crescem em contato direto com o sol geralmente possuem sabor mais acentuado e mais aroma, coisa que não acontece com as plantas cultivadas em sombra.

Sobre o solo

      Deve ser cultivada preferencialmente em solo bem drenado, rico em matéria orgânica e moderadamente fértil. No entanto, o coentro é uma planta rústica, que tolera bem várias condições de solo, produzindo folhas com melhor sabor e com mais aroma se cultivado em solos não muito férteis.

Sobre a irrigação

      O solo deve ser mantido sempre úmido enquanto a planta for jovem, mas nunca encharcado. Quando a planta já estiver bem desenvolvida, as regas deverão ser mais espaçadas, para que o solo seque ligeiramente entre uma rega e outra.

Sobre o plantio

      Muitas sementes de coentro podem ter baixa taxa de germinação, demorando assim para germinar. Uma boa opção é deixa-las de molho em água de 1 a 3 dias, isso pode ajudar na germinação. Temperaturas em torno de 27°C também ajudam a melhorar a taxa de germinação.

      É recomendável que as sementes sejam plantadas diretamente no local definitivo da horta (a até 1 cm de profundidade) pois o coentro não suporta bem o transplante. Caso sejam germinadas em copos de papel jornal ou saquinhos plásticos de muda, transplante com muito cuidado, sem mexer com a raiz, deixando o torrão de terra intacto com a muda, para que a planta não pereça.

See Also
frutíferas em vasos

      Também pode ser plantada em vasos, de preferência com pelo menos 30 cm de profundidade, pois a planta tem uma longa raiz primária. Quando cultivada em vasos menores, tem seu crescimento bastante limitado.

      É muito importante lembrar de sempre retirar as plantas invasoras que possam vir a concorrer por recursos e nutrientes.

Sobre a colheita

      Geralmente a colheita é iniciada de 30 a 70 dias após a germinação. Você pode colher a planta inteira ou apenas as folhas mais externas quando necessárias. É recomendável não retirar mais do que um terço das folhas para não enfraquecer muito a planta.

      Para a colheita das sementes, quando os frutos estiverem amarelados ou quase secos será a hora de colhê-los, colocando-os em um local bem ventilado e na sombra, para terminarem de secar.

coentro

      Gostou das informações? Então agora você já pode cultivar essa aromática em sua casa!

      Para adquirir sementes de coentro clique aqui.

Comments

comments

View Comments (4)
    • Talvez o problema seja com a terra, misture-a com pó de serra e esterco de galinha, eu fiz isso e deu muito certo, plantei em vaso.

  • Plantei o coentro em um vaso autoirrigavel de vocês.
    Porém ele não cresceu.
    Eu preciso rega-lo diariamente? Ou apenas não deixar esvaziar o reservatório de água ja é suficiente?

Leave a Reply

Your email address will not be published.


© 2020 Blog da Plantei. Todos os Direitos Reservados.
Scroll To Top