Como plantar berinjela: passo a passo

A berinjela (Solanum melongena), originária da Índia, é cultivada há milhares de anos.

A planta pode atingir de 40 cm a mais de dois metros de altura e produz frutos de diversos tamanhos, formatos e cores. Os mais cultivados são os de frutos roxo-escuros. Este fruto é a única parte comestível da planta, pois as folhas e flores contém o alcalóide tóxico solanina.

Há alguns fatores determinantes para o bom desenvolvimento da berinjela e vamos explicá-los neste post. Confira!

Como plantar berinjela?

O primeiro passo é o preparo dos canteiros da horta. A berinjela aprecia solos bem drenados, férteis e ricos em matéria orgânica.

As sementes devem ser colocadas na superfície do solo a 0,5 (meio) centímetro de profundidade. Em seguida, cubra com uma leve camada de terra peneirada ou serragem fina.

A época de semeadura de berinjela é de agosto a dezembro, em todas as regiões do Brasil.

Normalmente, são semeadas em copinhos de papel, sementeiras ou saquinhos plásticos e transferidas para o local definitivo quando atingem 10 cm de altura.

Espaçamento entre cultivos

O espaçamento varia com o porte da planta e o clima da região, que deve ser maior em regiões mais quentes e um pouco menor em regiões de clima mais ameno.

Uma medida aproximada é de 60 cm a 1 metro entre as linhas de plantio e de 50 cm a 1 metro entre as plantas.

Tutoramento

Dependendo do tamanho dos frutos, a planta pode precisar de tutoramento para que seus ramos não tombem.

Uma forma de fazer isso, é amarrar cuidadosamente estacas verticais ou utilizar suportes circulares de arame. Aqueles que são apropriados para esta função.

Berinjela em vaso

Para cultivo em vasos, opte por um modelo que tenha mais de 30 centímetros de profundidade. Prepare uma camada de drenagem com brita ou argila expandida antes de adicionar o substrato para plantio.

Também é possível cultivar as espécies mais comuns de berinjela em vasos grandes, mas os de pequeno porte são mais indicados.

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Clima para cultivo de berinjela

A berinjela é uma planta tropical e necessita de temperaturas acima de 21°C para se desenvolver bem. Nos estados e regiões de temperaturas elevadas, o cultivo é feito o ano todo.

Já nas regiões onde o inverno apresenta baixas temperaturas, deve ser cultivada apenas nos meses mais quentes do ano. Em regiões que atingem temperatura abaixo dos 18°C o cultivo é feito em estufas.

O excesso de chuvas durante o período de floração pode prejudicar a polinização e afetar a produtividade.

Luminosidade

A planta necessita de alta luminosidade para seu bom desenvolvimento. Algumas horas diárias de luz solar direta são necessárias para uma boa produtividade.

Regas

Após o plantio das sementes, a irrigação deve ser feita no início ou no final do dia. Depois do transplante, faça regas com frequência, garantindo que o solo fique sempre úmido.

Qual o tempo de colheita da berinjela?

A colheita das berinjelas inicia-se de três a seis meses após o plantio, dependendo do cultivar e das condições de cultivo.

Verifique se os frutos estão desenvolvidos, lustrosos, lisos e com cor brilhante. Então, colha antes de se tornarem opacos e começarem a enrugar, pois nesse momento as sementes começam a endurecer.

consumo de berinjela — Manuseei a berinjela com cuidado para não causar ferimentos e acelerar a deterioração

A berinjela é uma planta perene de vida curta em regiões de clima quente e pode produzir por alguns anos, embora a produção seja maior no primeiro ano.